「農園食堂 and カフェ 膳所 zendokoro」が千葉県大多喜町にオープンしました
2023.02.24
里山事業部(旧アグリ事業(Scoop Farm))で生産した体と環境にやさしい農産品をふんだんに使った食堂カフェを千葉県夷隅郡大多喜町にオープンしました。
食堂カフェでは地区100年の古民家を大工さんの助けを借りながらスタッフ全員でリノベーションし、磨き上げ、長らく人が暮らしていなかった空間を蘇らせました。
食堂カフェのメニューは野菜が沢山採れる健康食としてご提供しつつも、お客様からのご要望の多い肉料理も含めてご提供します。
なお、本加食堂カフェで使用するエネルギーは隣接地に建設した太陽光発電システムから得る他、太陽光発電とは別に設置する蓄電システムの導入により、電力需要ピーク時に東電からの買電を減らすなど、環境に配慮した食品加工を行う予定となっております。
本食堂カフェの開業とともに、アグリ事業部を里山事業に改め、農業生産を基軸に里山での持続可能な農業事業を展開してまいります。